亚美真人娱乐手机版【官网】 小河虾别再白灼、油炸着吃了,教你秘制酱油河虾,连壳儿一起吃

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亚美真人娱乐手机版【官网】 小河虾别再白灼、油炸着吃了,教你秘制酱油河虾,连壳儿一起吃

亚美真人娱乐手机版【官网】,海虾吃腻了,今天我们选择淡水虾——小河虾,跟您分享一道酱油小河虾的做法,简单好学,连虾壳儿都能吃,肉质细嫩,味道鲜美,特别入味。

用料:

河虾,大蒜,葱,生姜,生抽,糖,醋,盐,香油,食用油。

做法:

将新鲜的小河虾买回来后,用清水冲洗一下就可以了。

葱和蒜都切成末儿,生姜切小片备用。

取一小碗,秘制下酱汁,这个比较重要!碗内加入3勺生抽,1勺白糖,半勺醋,半勺盐,加几滴香油,倒入适量的清水稀释。

锅内倒油,油不需要太多,正常炒菜量就可以了。烧热后倒入生姜爆香,再倒入河虾。

翻炒至河虾变色,表面的壳儿变得脆脆的,即可出锅。

锅内倒入刚才调好的汁,大火煮开。

把煮开的汁倒入装虾的碗中,撒上蒜末和葱末。

锅内烧热油,将热油淋在葱蒜末上面,这道酱油小河虾就做好了,小河虾浸泡汁里面的时间越久,就越入味。没这样做过的,可以尝试下!

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