皇冠体育在哪里 不是肉却比肉更好吃,做法太简单了,一看就会,上了桌大家抢着吃

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皇冠体育在哪里 不是肉却比肉更好吃,做法太简单了,一看就会,上了桌大家抢着吃

皇冠体育在哪里,抖音上有一首神曲是这么唱的:

不管 我要吃肉肉

就要吃肉肉

吃饱才有力气和你

逛遍这地球

你别嫌我太重

要嫌我太瘦

我就会给你想要的温柔

我要吃肉肉

我想这首歌唱出了绝大多数人的心声,

有肉吃,当然是人人都爱!

但是肉再好吃,也是要适量,

那有没有素菜可以做出肉的味道呢?

yes,今天我就要给大家推荐一道菜,

刀豆烧土豆!

它不是肉,却比肉更好吃,

又是素的,吃多了也不怕负担重,

关键做法很简单,一看就会,

学会了,家里的米饭就要遭殃啦!

特别是在深秋初冬的季节,

为心爱的人烧上一盘刀豆烧土豆,

刀豆香甜土豆软糯酱汁浓稠

浓油赤酱的是上海小囡的最爱。

家是你最温暖的地方,

什么美食都不如家常菜。

简单的食材,方便的做法,

才是舌尖上实实在在的好味道。

刀豆烧土豆

参考份量:2-3人份

制作时间:30分钟左右

难易程度:★★☆☆☆

==食材==

| 刀豆 250g | 土豆 250g |

==调料==

| 油 50克 | 糖 15克 |

| 海鲜酱 10克 | 生抽 5克 |

| 老抽 10克 | 麻油 5克 |

==做法==

1.刀豆抽筋,摘除两头。土豆去皮,切成和刀豆类似的条状。

2.锅里倒油,油温烧至微微冒烟,把沥干的土豆倒入锅里油炸,等土豆炸至金黄色捞出。

3.继续把沥干的刀豆倒入锅里油炸,炸至表面起皱捞出。

4.倒出锅里的余油,留有底油,加小半碗清水,把糖、海鲜酱、生抽和老抽一起加入,大火煮开,再把炸好的刀豆土豆倒入锅里,小火焖煮10分钟左右即可。

5.大火收汁,淋入麻油炒匀出锅。

==小怡的秘密==

1.油炸后留下来的余油,可以过滤后用来炒荤菜。如果不想浪费油,可以用油煎的方式来代替油炸,但是口感没有油炸的好。

2.喜欢吃甜口的可以多加一些糖,喜欢颜色淡些的可以少倒一些老抽。

3.因为土豆有淀粉,所以最后大火收汁的时候一定要及时翻锅,以免粘底。

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